20 elettrodomestici da cucina che devi conoscere per essere un esperto gourmet -

Sicuramente sai già che il mondo della cucina ha infiniti aspetti, anni di storia e una cultura incredibile. E sì, tutto questo può essere travolgente per un appassionato che ha una passione per la cucina ma non riesce ad abbracciare tutto.

Tuttavia, ci sono modi semplici per imparare un po’ di più ogni giorno ed è per questo che oggi voglio presentarvi questo elenco di base di dispositivi e macchine che hanno segnato il modo di cucinare in tutto il mondo.

Se ne possono vedere molti in qualsiasi casa, ma altri sono più tradizionali e, anche se può sembrarti strano, sono ancora usati in molti luoghi per mantenere la gastronomia il più fedele possibile alle sue radici ancestrali. Quindi iniziamo!

gadget da cucina

# 1 friggitrice ad aria

Ora possiamo dire addio al petrolio. Questo apparecchio ottiene un effetto croccante sul nostro cibo facendo circolare l’aria ad alta velocità.

#2 Forno singolo o individuale

Stiamo parlando di un forno elettrico da tavolo in grado di cuocere, tostare e grigliare qualsiasi alimento senza bisogno di un fornello.

# 3 Griglie per barbecue

Se vuoi essere un buon padrone di casa in estate, è essenziale avere una griglia, una piastra e una padella per grigliare a carbone.

# 4 Forno ad alveare

È un grande focolare dove il cibo condivide lo spazio con la legna che lo cuoce. Sono comuni nelle vecchie case.

# 5 Braciere

Questa tazza contiene braci ardenti incapsulate. Viene posto sotto appositi tavoli per riscaldare i commensali in inverno.

# 6 Braciere da cucina

È il contenitore che contiene la carbonella o la legna da ardere durante le grigliate. Funziona come fonte di calore per diverse preparazioni.

# 7 Macchina per il pane

Questo forno speciale cuoce e modella il pane artigianale. Per utilizzarla basta introdurre la pasta cruda e aspettare.

#8 Burjiko

È un vaso in ceramica fatto a mano che cuoce con carbone diretto o legna da ardere. È un ottimo sostituto della stufa.

# 9 Torcia o torcia a butano

Il miglior amico per gli appassionati di fiammate, gratinate o caramellate. È progettato per dare calore superficiale ai piatti finiti.

# 10 Sciogli formaggio

È un contenitore specializzato per sciogliere e mescolare i formaggi nelle preparazioni di fonduta o salse per taglieri gastronomici.

# 11 Cioccolato

A forma di mortaio allungato con coperchio, è un antico dispositivo che permette di mescolare e montare bevande a base di cioccolata calda.

# 12 Fornace Chorkor

Si tratta di un forno tradizionale in formato aperto con più livelli di teglie utilizzato per conservare il pesce affumicato.

# 13 Forno a vapore

È un forno a forma di camino che contiene un cassetto incorporato per il carbone che fornisce calore.

# 14 piastra

È la piastra ancestrale utilizzata dalle popolazioni indigene per cuocere le preparazioni di pasta. Sono di grandi dimensioni e capacità.

# 15 Combinazione di vapore

Poiché la cottura a vapore è così vantaggiosa, questo apparecchio industriale esiste per approfittarne per cucinare piatti grandi e vari.

# 16 Forno comune

Nel medioevo i popolani dovevano condividere un locale esterno che fungeva da forno. Alcuni sono ancora conservati oggi.

# 17 Microonde a convezione

Questo è un modo più rapido ed efficiente per riscaldare il cibo facendo circolare aria calda intorno al cibo.

#18 Forno a convezione

Si tratta di una capsula tipo forno che si riscalda per mezzo di una ventola esterna, essendo molto più veloce e migliore per la salute.

# 19 Torrefattore di mais

È una griglia rotante che cuoce e tosta le pannocchie in modo rapido e semplice, pronto da mangiare.

# 20 Ferro da stiro

Stiamo parlando di una grande piastra o disco caldo che facilita la distribuzione e la levigatura della morbida pastella di crepe.